Ingredientes que transforman la ciencia en sabor
microTERRA desarrolla ingredientes funcionales que transforman el sabor y la textura de los alimentos en experiencias sensoriales más profundas, complejas y memorables.
A partir de Lemna, creamos una alternativa sostenible de ingredientes para la industria alimentaria.
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Potencia
Realza el sabor de los alimentos haciendo que se perciban más intensos y completos, sin necesidad de añadir más ingredientes
Bloquea
Ayuda a reducir o suavizar sabores no deseados, como el amargor o notas desagradables, logrando perfiles más equilibrados y agradables.
Mouthfeel
Mejora la sensación en boca, y expande el sabor aportando más cuerpo, textura y “llenado” del sabor. Hace que el producto se sienta más rico, redondo y satisfactorio al comerlo.
Integra
Une todos los sabores del producto para que funcionen en conjunto, creando una experiencia homogénea, con capas de sabor que se perciben de forma continua.
Aplicaciones
¡Colaboremos!
Buscamos formuladores y expertos en la industria alimentaria. Si eres formulador, creador, distribuidor o experto en desarrollo y venta de formulaciones, ¡queremos colaborar contigo!
Sigamos en contacto
En microTERRA, nos apasiona resolver los desafíos de la industria alimentaria y queremos asociarnos con creadores como tú para dar forma al futuro de los alimentos.
